九汉堂旨在将健康、安全、天然的茶品带给消费者,为消费者提供食品消费整体解决方案。
九汉堂坚持新鲜原则,执行严格的采购标准,然后进入九汉堂合作的现代化工厂进行生产,贮藏、保鲜,并通过互联网销售,让广大消费者买放心、健康的茶产品。
九汉堂将以好茶,匠心造为目标,以顾客为中心,不断创新,深耕产品和服务。九汉堂会一直努力,只为让更多的人喝上更多的好茶。无论是近乎苛刻的原料甄选,还是生产过程中以制的态度做茶,或是严控的质检态度,以顾客满意为标准的服务态度,九汉堂,只做实实在在的好茶,希望用好茶传递健康的生活态度,为每个消费者带来真正的健康力量。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等型号80多个品系���
成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。